Davidoff Grand Cru Diademas Finas Limited Edition 2024

Les cigares Davidoff Grand Cru ont été créés avec la vision d'être fabriqués comme du vin Bordeaux classique. Maintenant, comme les riche et mûres raisins de Bordeaux, les fruits d'une autre innovation ont été récoltés et transformés en un cigare véritablement remarquable, encore plus digne du titre de Grand Cru. La Collection Édition Limitée Diademas Finas intègre du tabac vieilli dans des fûts de vin rouge Premier Grand Cru de Bordeaux.

Dans l'esprit des mélanges pionniers de Zino, c'est la première fois qu'un tabac vieilli en fût de vin a été utilisé. Un tabac San Vicente seco est mûri pendant six mois dans les fûts. En conséquence, la saveur porte les mêmes notes qui caractérisent les vins des châteaux - cerises noires, noix et agrumes. La combinaison se roule dans la bouche comme du vin étant agité dans un verre. Pour ajouter un caractère distinctif supplémentaire à cette Édition Limitée, elle est présentée dans un format figurado frappant. La forme guide le palais vers la richesse du mélange.

Limité à 15 500 boîtes de 10.

Notes de Dégustation :

1/3 - L'expérience exceptionnelle commence avec des notes d'agrumes prononcées. À mesure que les tabacs de remplissage deviennent plus présents, le goût évolue vers le poivre et les noix grillées. Un départ agréablement bien équilibré avec des notes crémeuses supplémentaires.

2/3 - Le tabac dominicain San Vicente seco vieilli en fût de vin prend le devant. Des arômes de cerises noires dominent et créent un goût rappelant un vin rouge Bordeaux. Des notes de bois de chêne et de terre complètent la stimulation.

3/3 - Le grand final des Diademas Finas se caractérise par des notes prononcées de noix et une augmentation de l'intensité. Des saveurs additionnelles d'épices fraîches et de vanille ajoutent les touches finales à cette véritable expérience Grand Cru.

Le Processus de Vieillissement en Fût

Le Fût
Les feuilles sont fermement pressées à l'intérieur du fût de vin rouge Premier Grand Cru Classé de Bordeaux, France. À mesure que la température dans le fût fermé augmente, le tabac entre dans un processus de fermentation. L'augmentation de la température est vérifiée régulièrement pour empêcher le tabac de surchauffer.

Le Vieillissement
Le tabac filler San Vicente seco vieillit pendant un total de six mois dans le fût, durant lequel il est retourné toutes les deux semaines en appliquant un processus exigeant en main-d'œuvre. Pendant ce temps, le tabac absorbe les arômes de vin du bois du fût. C'est un processus naturel au cours duquel aucun vin n'est appliqué directement sur les feuilles de tabac.

Le Résultat
Le vieillissement en fût ajoute complexité et profondeur aux saveurs. En particulier en utilisant un tabac San Vicente seco dominicain, le vieillissement en fût affine nettement le goût global, puisque les feuilles seco sont fines et peuvent donc absorber davantage l'arôme du vin.